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营养指导员考试题库及答案

一、单项选择题

1.以下哪种营养素是构成人体组织最主要的成分？

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

答案：A

2.中国居民平衡膳食宝塔（2022）中，谷薯类食物的推荐每日摄入量是？

A.50100g

B.100150g

C.200300g

D.250400g

答案：D

3.婴幼儿添加辅食的首选食物通常是？

A.蛋黄

B.强化铁的米粉

C.蔬菜泥

D.水果泥

答案：B

4.以下哪种维生素缺乏会导致夜盲症？

A.维生素A

B.维生素B1