基本信息

---

下载

文档摘要

---

《三级公共营养师》考试习题库及参考答案

一、单项选择题（每题1分，共20题）

1.下列哪种营养素是构成人体组织最主要的成分？

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

答案：A

2.儿童生长发育迟缓、食欲减退、味觉迟钝最可能缺乏的矿物质是？

A.钙

B.铁

C.锌

D.碘

答案：C

3.维生素B1缺乏可导致的典型疾病是？

A.坏血病

B.脚气病

C.夜盲症

D.佝偻病

答案：B

4.中国居民平衡膳食宝塔（2022）中建议每日蔬菜的摄入量是？

A.100-200g

B.200-300g

C.300-500g

D.500-700g

答案：C

5.计