三级公共营养师考试(理论知识)练习题及答案汇总(上海市2025年)

一、单项选择题（每题1分，共20题）

1.下列哪项是成人必需氨基酸？

A.半胱氨酸

B.组氨酸

C.酪氨酸

D.丝氨酸

答案：B（成人必需氨基酸包括异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸和组氨酸，共9种）

2.中国居民平衡膳食宝塔（2022）中，谷薯类的推荐摄入量是？

A.100-200g

B.200-300g

C.250-400g

D.300-500g

答案：C（谷薯类每日推荐250-400g，其中全谷物和杂豆50-150g，薯类