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文档摘要

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健康营养师的试题和答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.下列哪种营养素的食物热效应最高？

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.酒精

2.中国居民膳食指南（2022）建议成年人每日添加糖摄入量不超过：

A.25g

B.30g

C.50g

D.60g

3.维生素B1缺乏可导致：

A.坏血病

B.脚气病

C.夜盲症

D.佝偻病

4.以下哪项不是必需脂肪酸的生理功能？

A.构成细胞膜

B.合成前列腺素

C.促进钙吸收

D.维护视力发育

5.妊娠期妇女出现巨幼红细胞性贫血，最可能缺乏