2025年营养师基础知识考核试卷：营养师营养评估与监测试题解析

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项的代表字母填写在题号后的括号内）

1.营养评估的首要步骤通常是？

A.实施生化检测

B.进行体格检查

C.收集膳食信息

D.了解患者社会经济状况

2.以下哪种膳食调查方法最适合评估长期营养摄入模式？

A.24小时回顾法

B.食物频率法

C.膳食记录法

D.医生访谈记录

3.计算体质指数（BMI）的主要用途是评估？

A.肌肉量