2025年营养师基础知识考核试卷：营养师营养教育与实践试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项的代表字母填在题后的括号内）

1.下列哪一项不属于世界卫生组织推荐的平衡膳食的四大基本食物类？

A.谷类

B.蔬菜水果

C.动物性食物

D.烹饪用油和盐

2.人体内含量最多、功能最广泛的微量元素是？

A.铁

B.锌

C.硒

D.碘

3.以下关于膳食纤维的描述，错误的是？

A.主要存在于植物性食物中

B.可促进肠道蠕动，