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文档摘要

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2025年营养师基础知识考核试卷：营养与健康促进试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项的字母填在题干后的括号内）

1.人体内含量最多的宏量营养素是：

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？

A.维生素B1

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B12

3.评估一个地区居民营养状况的主要方法包括：

A.食物频率问卷法

B.体格测量法

C.24小时膳食回顾