2025年营养师基础知识考核试卷：营养学基础理论与应用试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（请将正确选项的字母填在题号后的括号内。每题1分，共20分）

1.人体内含量最多、功能最广泛的微量元素是？

A.铁

B.锌

C.硒

D.氯

2.以下哪种营养素是构成人体组织的重要成分，也参与构成酶和激素？

A.脂肪

B.蛋白质

C.糖类

D.维生素A

3.人体每日所需能量中，膳食蛋白质提供的能量适宜占总能量的百分比范围是？

A.10%-1