2025年营养师基础知识考核试卷：营养与社区营养服务试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项的代表字母填在题干后的括号内。每题1分，共20分）

1.下列哪种营养素是人体必需但不能自身合成，必须从食物中获取的？

A.脂肪酸

B.胆固醇

C.维生素D

D.必需氨基酸

2.人体每日所需能量的主要来源是：

A.脂肪

B.蛋白质

C.碳水化合物

D.维生素

3.以下哪种食物成分属于膳食纤维？

A.淀粉

B.胆固醇