随着生活水平和消费水平的提高，居民的消费观念发生显著改变。消费者由过去

的单纯注重温饱向更加重视食品质量安全转变，近几年频发的食品安全问题引起了社

会各界的广泛关注。因此，建设并普及农产品质量安全追溯体系对改善消费者的购物

体验和增强消费者信心有积极推动作用。可追溯体系对农产品生产种植、包装运输、

市场销售环节的信息进行全链条记录