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研究报告

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龙葵果(野葡萄)中毒疾病防治指南解读

一、龙葵果中毒概述

1.1龙葵果中毒的病因

(1)龙葵果中毒主要是由龙葵果中含有的生物碱类毒素引起的。龙葵果，又称野葡萄，是一种生长在我国各地野外的植物果实。该植物中含有一种名为龙葵碱的生物碱，其含量随果实成熟度增加而上升。龙葵碱具有强烈的神经毒性和溶血性，摄入过量可导致人体中毒。据研究，龙葵碱的半数致死量（LD50）为50mg/kg体重。在历史上，曾多次发生因误食龙葵果或其制品而导致中毒的事件。

(2)龙葵果中毒的病因主要与以下几个方面有关：一是误食龙葵果或其制品，如龙葵果酱、龙葵果酒等；二是食用未成熟的龙