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研究报告

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2025年生鲜零售市场调查报告

一、市场概述

1.1市场规模及增长趋势

(1)2025年生鲜零售市场预计将迎来新一轮的增长，市场规模将进一步扩大。随着居民生活水平的提升和消费结构的优化，消费者对新鲜、安全、高品质生鲜产品的需求日益增长，这为生鲜零售市场提供了广阔的发展空间。据相关数据显示，我国生鲜零售市场规模已从2015年的1.5万亿元增长至2020年的2.5万亿元，年复合增长率达到20%以上。

(2)在增长趋势方面，线上生鲜零售市场表现尤为突出。随着移动互联网的普及和消费者习惯的改变，线上生鲜零售市场规模逐年攀升，预计到2025年将达到1万亿元。