基本信息
文件名称：嘉珩中英文学校食堂清洁和消毒规范.pdf
文件大小：206.69 KB
总页数：8 页
更新时间：2025-10-08
总字数：约5.97千字
文档摘要
嘉珩中英文学校食堂清洁和消毒规范
1范围
本文件规定了本校食堂开展清洁和消毒工作的基本要求、清洁、消毒以及
效果检查等技术内容。
本文件适用于嘉珩中英文学校食堂的餐用具、食品容器、工具的清洁和
消毒及专用操作区空气的消毒。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。
其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的
引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB14930.1食品安全国家标准洗涤剂
GB149