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文档摘要

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;CONTENTS

目录;;;;;;;选址禁区

不得新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目：;;一级净化设施;二级净化设施;;油烟净化装置日常运行

应确保油烟净化装置与风机一体化控制，同开、同关

油烟净化装置建议早开晚关，分别至少半小时

高峰作业外的零星作业时，也请打开油烟净化装置

油烟管道漏油、挂油明显的，应及时检修

涉油烟作业时，涉户外或公用天井的门窗应关闭，杜绝无组织排放行为

油烟净化装置清洗

至少每三个月进行一次清洗维护（问题明显、涉信访餐饮单位要求不少于一月一次清洗）

与具备专业清洗能力的单位签约，确保合同真实有效

每次清洗留存清洗前后对照照片及单据（清洗单据、发票等