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文档摘要

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人参与西洋参农药残留分析方法的探索与革新

一、引言

1.1研究背景

人参和西洋参作为中药材中的佼佼者，在人类健康领域发挥着重要作用。人参为五加科植物人参的干燥根和根茎，味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智等功效，常用于治疗体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴、内热消渴、气血亏虚、久病虚羸、惊悸失眠、阳痿宫冷等症状。西洋参同样为五加科植物，其干燥根入药，味甘、微苦，性凉，归心、肺、肾经，能补气养阴、清热生津，可用于气虚阴亏、虚热烦倦、咳喘痰血、内热消渴、口燥咽干等症。

在现代社会，随着人们对健康养生的关注度不断提高，人参和西