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研究报告

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芬那露中毒疾病防治指南解读

一、疾病概述

1.1疾病定义

芬那露中毒是指由于摄入含有芬那露（一种常见的食品添加剂）的食品而引起的中毒症状。芬那露，化学名为苯甲酸钠，是一种广泛应用于食品、药品、化妆品等领域的防腐剂。然而，当人体摄入过量的芬那露时，可能会引发一系列不良反应，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛、乏力等症状。在严重情况下，芬那露中毒还可能引发过敏反应、神经系统损害等严重并发症。

根据我国《食品安全法》及《食品添加剂使用标准》，芬那露在食品中的最大使用量有限制。然而，由于监管不严、生产不规范等原因，市场上仍然存在大量芬那露超标的产品。这些产品可能