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文档摘要

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γ-PGA酯的制备工艺优化与生物降解性机制研究

一、引言

1.1研究背景

γ-聚谷氨酸（γ-PGA）作为一种由微生物利用谷氨酸合成的聚合物，以其独特的结构和优良的性能，在众多领域展现出了巨大的应用潜力，吸引了科研人员的广泛关注。γ-PGA分子结构中含有大量的自由羧基，这一特殊结构赋予了它许多优异特性。其水溶性良好，能在水中迅速溶解并均匀分散，这为其在各类水性体系中的应用提供了便利。同时，γ-PGA具有出色的吸附性，能够与多种物质发生相互作用，有效吸附金属离子、有机分子等，在污水处理、土壤修复等环保领域有着重要应用前景。例如，在污水处理中，它可以通过吸附作用去除水中的重金属离子，降低水