南华县沙桥中心卫生院2025年9月份食源性疾病（课前）试卷含答案

1.以下哪种不属于食源性疾病（）

A.食物中毒

B.肠道传染病

C.龋齿(正确答案)

D.人畜共患传染病

2.引起细菌性食物中毒的常见原因不包括（）

A.食品被细菌污染

B.细菌在食品中大量繁殖并产生毒素

C.食品储存条件不当

D.食品过敏(正确答案)

3.下列哪种细菌容易在冷藏食品中生长（）

A.金黄色葡萄球菌

B.副溶血性弧菌

C.单核细胞增生李斯特氏菌(正确答案)

D.肉毒梭菌

4.食源性疾病的责任报告单位不包括（）

A.各级各类医疗机构

B.疾病预防控制机构

C.卫生行政部门(正确答