第二章海水中的重要元素——钠和氯第一节钠及其化合物课时3碳酸钠和碳酸氢钠焰色试验

知识导航12碳酸钠和碳酸氢钠碳酸钠和碳酸氢钠的鉴别及除杂本节难点本节重点3焰色试验

课堂导入小苏打（发酵粉）或食用碱主要成分是什么?碳酸钠碳酸氢钠俗名纯碱、苏打俗名小苏打

物质碳酸钠碳酸氢钠①观察外观②观察温度计变化③观察固体溶解情况④分别滴加酚酞溶液初步结论白色粉末细小白色晶体结块变成结晶，温度上升少部分溶解，温度下降完全溶解部分溶解变红浅红色相同温度，溶解度：相同浓度溶液碱性：Na2CO3＞NaHCO3Na2CO3＞NaHCO3知识点1：碳酸钠和碳酸氢钠

为什么NaHCO3会使面包更