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第八章

宴会餐饮礼仪;;;;;2.餐后告辞礼仪;3.宴请礼仪;;涉外宴请是国际交往中最常见的社交活动之一。在国际上，宴请一般分为宴会、招待会、茶会、工作餐四种形式。由于中西餐宴请在席位安排、菜式选择、上菜次序、赴宴及就餐方面存在差异，因此在涉外宴请中要遵守就餐礼仪，尊重饮食文化风俗和餐饮习惯。具体涉及以下几个方面。;;;;;;;;;;;;;;;汤盅;;;;;;;;（7）吃鱼时可以左手拿着面包，右手拿着刀子，把刺拨开。已经入口的肉骨或鱼刺不要直接吐入盘中，而用叉接住后轻轻放入盘中，或者尽可能不引人注意地用手取出，放在盘子的边沿上，而不能扔在桌上或地上。水果核也应先吐在手心里，再