基本信息

---

下载

文档摘要

---

PAGE

PAGE1

罐头食品加工工工艺作业安全规程

文件名称：罐头食品加工工工艺作业安全规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

1.适用范围：本规程适用于罐头食品加工生产过程中的所有工艺作业，包括原料处理、罐装、封口、杀菌、冷却等环节。

2.目的：确保罐头食品加工工艺作业的安全，预防事故发生，保障员工生命财产安全，确保产品质量。

3.基本安全原则：

（1）预防为主，防治结合；

（2）安全第一，以人为本；

（3）严格执行安全操作规程，加强安全教育和培训；

（4）