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山西职业技术测试题库及答案

山西职业技术测试试卷

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.山西被称为“表里山河”，其中“山”通常指的是（）

A.太行山

B.吕梁山

C.恒山

D.五台山

2.山西老陈醋是中国四大名醋之一，其酿造工艺独特，以下关于山西老陈醋的说法错误的是（）

A.以高粱为主料

B.发酵过程只需要醋酸菌参与

C.具有色泽棕红、酸味醇厚等特点

D.酿造历史悠久

3.山西是煤炭资源大省，以下哪个煤矿是山西著名的煤矿之一（）

A.大同煤矿

B.开滦煤矿

C.平顶山煤矿

D.神府煤矿

4.山西平遥古城是世界文化遗产，它保存了明清时期县