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小学校园食堂食品安全管理规范化建设与效果评价论文

摘要：本文以小学校园食堂食品安全管理规范化建设为研究对象，探讨其在保障学生饮食安全、提高饮食质量方面的有效途径。通过分析现状、提出规范化建设措施，并对实施效果进行评价，为我国小学校园食堂食品安全管理提供参考。

关键词：小学校园食堂；食品安全；规范化建设；效果评价

一、引言

（一）食品安全管理的重要性

1.保障学生饮食安全：校园食堂是小学生日常饮食的主要场所，食品安全管理直接关系到学生的身心健康。近年来，我国校园食品安全事故频发，引起了社会广泛关注。加强小学校园食堂食品安全管理，有助于消除安全隐患，确保学生“舌尖上的安全”。

2.提高饮食质量