基本信息

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文档摘要

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探索柞蚕茧部分脱胶与生物酶定型工艺：创新与实践

一、引言

1.1研究背景

柞蚕茧作为我国传统的重要经济作物之一，在国民经济中占据着独特而重要的地位。中国作为世界柞蚕生产第一大国，柞蚕茧产量占世界总产量的90%以上，主要产区分布在山东、河南、辽宁等地，这些地区的农民通过从事柞蚕生产，实现了稳定的增收，柞蚕产业也成为了当地乡村振兴的主导优势产业。据统计，2023年全国柞蚕茧产量达9.54万吨，柞蚕茧价格为每公斤59.7元，柞蚕茧直接产值56.9亿元，柞蚕茧加工及综合利用产值更是达到400亿元以上，其经济价值不言而喻。

柞蚕茧含有丰富的蛋白质和纤维素等营养成分，是制作丝绸