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摘要

本文根据广东省某食品加工生产企业的水质水量特点，结合项目所在地的气候特征和该企业所要

求的废水排放标准，参考我国国内以及国际豆制品废水处理工艺，选择合适该项目的处理工艺技术，

有针对性地进行豆制品生产废水处理设计。根据进水的水质和水量确定处理方案，对比了好氧处理工

艺、厌氧处理工艺以及厌氧—好氧联用工艺，最后确定利用水解酸化及UASB工艺对豆制品废水进行

处理。接着参照我国相关水处理技术规范及设计手册对废水主要处理构筑物进行工艺设计、工程计

算。经处理的废水，达到国家废水排放标准。该处理工艺对豆制品废水处理效果较好，