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文档摘要

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中国甜菜糖产业国际竞争力：现状、挑战与提升策略

一、引言

1.1研究背景与意义

食糖作为人体主要营养来源之一，在食品工业中占据着不可或缺的地位，是糖果、糕点、饮料等众多食品的重要原料，与人们的日常生活紧密相连。全球食糖生产主要分为甘蔗糖和甜菜糖两大类别，甜菜糖在国际食糖市场中占据着重要份额。在经济全球化的背景下，各国甜菜糖产业相互影响、相互竞争，产业格局不断演变。

中国作为全球重要的食糖生产和消费大国，甜菜糖产业在国内经济与国际市场中均具有重要地位。从国内来看，甜菜糖产业是我国农业经济的重要组成部分，对保障食糖供应、促进农民增收、推动区域经济发展意义重大。我国甜菜种植主要集中在北方地区，如新