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文档摘要

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瘦肉适量补蛋白护心

汇报人：XXX（职务/职称）

日期：2025年XX月XX日

瘦肉营养价值概述

蛋白质对人体健康的核心作用

心血管健康与瘦肉摄入关系

科学摄入瘦肉的标准建议

瘦肉烹饪方式与营养保留

常见瘦肉种类营养对比

蛋白质互补的膳食搭配

目录

特殊人群的瘦肉摄入指南

瘦肉品质鉴别与选购技巧

全球膳食指南中的肉类建议

常见认知误区与科学澄清

可持续肉类消费理念

创新瘦肉食品研发趋势

个性化营养方案制定

目录

瘦肉营养价值概述

01

瘦肉中蛋白质的生物价（BV值）普遍在70-90之间，远超植物蛋白（如大豆BV=74），表明其氨基酸组成更接近人体需求模式，利用率更高。

蛋白质含量及优质特