基本信息

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文档摘要

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营养学视角下的烹饪方法研究

主讲人：

02烹饪方法与营养的关系营养学基础01

02

烹饪方法与营养的关系

营养学基础

CONTENTS

目录

营养学指导下的

常见烹饪方法的

03

烹饪技巧04

营养分析

CONTENTS

目录

05

7

营养学视角下的健康饮食

案例分析与实践指导

06

08

烹饪方法在日常饮食中的应用

未来趋势与研究方向

01

营养学基础

营美素的分类与功能

宏量营养素包括碳水化合物、蛋白质和脂肪，它们是人体能量的主要来源。

微量营养素包括维生素和矿物质，虽然需求量小