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文档摘要

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?引言：厨房即药房，食物即药物??“药食同源”理念是中医养生的一大特色。许多日常食物兼具营养与疗愈功效，用之得当，其保健作用不亚于药物，且更为平和安全。本文将深入解析如何将家常食材转化为养生良方。??一、药膳养生的核心原则??

1.??辨证施膳：热者寒之，寒者热之??

?如同用药，食疗也需辨清体质和证型。如生姜红糖水适用于风寒感冒（寒证），但风热感冒（热证）服用则会加重病情。

???实例对比??：

???咳嗽??：风寒咳嗽（痰白清稀）用??葱白豆豉汤??；风热咳嗽（痰黄黏稠）用??川贝炖雪梨??。

???失眠??：心脾两虚（多梦易醒）用??龙眼莲子粥??；心火亢盛（烦躁难眠）用??百合莲子心茶