2025年乡村医生考试题库：农村居民健康素养提升营养与膳食知识

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共30分）

1.下列哪种营养素是构成人体组织、酶、激素等的重要成分，但人体不能自身合成？

A.脂肪

B.碳水化合物

C.蛋白质

D.维生素A

2.根据《中国居民膳食指南》，成年人每天应该摄入多少克到多少克的谷类食物？

A.100克至150克

B.150克至250克

C.250克至400克

D.400克至500克

3.以下哪种烹饪方式最能