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文档摘要

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酶联免疫法在家禽组织氯霉素残留检测中的应用与探究

一、引言

1.1研究背景

在现代家禽养殖产业中，为了预防和治疗家禽疾病，提高养殖效益，各类兽药被广泛使用。氯霉素（Chloramphenicol）作为一种广谱抗生素，曾因其对多种细菌具有良好的抑制作用，在禽病防治领域发挥过重要作用，比如在鸡白痢、禽伤寒等疾病的治疗中，氯霉素都展现出了一定的疗效。然而，随着对其研究的深入，氯霉素的诸多弊端逐渐显现。

氯霉素对人体具有严重的危害，其中最为突出的是对血液系统的毒性。它可能导致可逆性的血细胞减少，表现为贫血、白细胞减少、血小板减少等症状，及时停药虽有可能恢复，但仍会给患者带来痛苦和健康风险；更为严重