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文档摘要

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基于声信号分析的受损黄豆颗粒精准检测技术研究

一、引言

1.1研究背景与意义

黄豆，作为一种在全球农业经济中占据关键地位的农作物，拥有极高的经济价值与广泛的应用领域。从农业经济视角出发，黄豆是重要的经济作物，在国际贸易里占据重要地位，其价格波动对全球农业经济影响深远。许多国家依赖进口黄豆满足国内需求，国际市场黄豆价格的变动、贸易政策的调整等，都会对进口国的食品供应链造成冲击，进而影响农业经济的稳定发展。从应用领域来看，黄豆的种子富含蛋白质和油脂，在食品加工、饲料生产和生物燃料制造等领域不可或缺。在食品加工方面，它是制作豆腐、豆浆、豆皮等豆制品的主要原料，也是提取大豆蛋白、大豆异黄酮等功能性成