2025年中级茶艺师（国家职业资格四级）职业强化练习题（3）测试卷附答案

1.绿茶的发酵度：0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色()，茶汤绿黄。

A.黄绿

B.绿黄

C.翠绿(正确答案)

D.墨绿

答案解析：因为绿茶是不发酵茶，通常以翠绿等绿色为主色调。选项A“黄绿”、B“绿黄”强调黄的成分相对多些，不太符合绿茶典型颜色特点；D“墨绿”颜色过深。而C“翠绿”最能体现绿茶茶叶颜色特征。答案：C

2.俗称“茶叶末”的颜色釉瓷特征是()。

A.豇豆红釉

B.黄绿色釉(正确答案)

C.翠青如玉

D.如银似玉

答案解析：“茶叶末”颜色釉瓷，从名字可知其颜色类似茶叶末，茶叶末的颜色主要为