基本信息

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文档摘要

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第1篇

一、市场分析

1.市场背景

枣糕，作为一种传统中式糕点，以其独特的口感和丰富的营养价值深受消费者喜爱。近年来，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，健康食品市场呈现出快速增长的态势。枣糕作为健康食品的代表之一，具有广阔的市场前景。

2.目标市场

-年轻消费者：追求健康、时尚的生活方式，对传统食品有着浓厚的兴趣，愿意尝试新口味。

-中老年消费者：注重养生，对传统食品情有独钟，对枣糕的营养价值认可度高。

-家庭消费者：注重家庭聚餐，喜欢购买具有文化内涵的食品，枣糕作为节日礼品具有很高的市场潜力。

3.竞争分析

-同行业竞争：目前市场上枣糕品牌众