基本信息

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文档摘要

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食品工厂综合虫害管理程序文件

1、目的

为防止有害生物导致的损坏以及避免有害生物污染或掺杂食品的风险，通过实施符合法规要求的有效有害生物综合治理(IPM)计划来最大限度地减少工厂中的有害生物活动，确保企业对虫害得到有效控制和恰当处理，将虫害活动控制在最低程度，以确保产品质量安全。

2、范围

适用于工厂的所有加工、储存、支持、内部和外部区域以及相关人员，包括访客和承包商。

虫害管理：不仅指对“四害”的防治，对食品企业面言，指对一切的可以影响食品安全、导致经济损害的生物的管控。

3、定义

控制：用于减轻或消除有害生物活动或将其降低到可接受水平的行动或活动。

纠偏：通过即时或临时措施调整某种情况，以