《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》GB14881-2025条款解读

标准概述与修订背景标准基本信息标准编号：GB14881-2025标准名称：食品安全国家标准食品生产通用卫生规范发布机构：国家卫生健康委员会与国家市场监督管理总局发布时间：2025年9月25日实施时间：2026年9月2日替代标准：GB14881-2013修订背景应对日益复杂的食品安全挑战，现行标准已不能满足需求贯彻《食品安全法》预防为主、风险管理、全程控制原则从事后监管向事前预防、全程控制转变原标准存在结构分散、部分要求不够明确等问题重要意义提升食品安全保障水平新标准标志着我国食品生产卫生规范迈向新的高度，对食品生产全流程