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文档摘要

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;-;1;食品安全概念;2;食品安全管理体系;3;关键操作规范;4;监督与改进;5;案例学习;6;食品安全法规与政策;7;应急预案及食品安全事故处理;8;食品安全文化宣传与教育;9;食品安全的日常操作细节;10;食品中毒预防与应对措施;11;食品安全管理软件及工具;12;员工安全操作习惯培养;13;食品安全与营养健康;14;消防安全及应急逃生知识;15;食品安全法律法规与培训成果检验;16;食品安全事故案例分析与警示教育;17;食品安全监督的自我检查;18;食品安全文化在餐饮企业的建设与推广;19;食品安全培训的持续更新与改进;20;餐饮服务中的营养健康教育与宣传;21;食品安全的国际标准与认