基本信息

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文档摘要

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酒店餐饮部酒水员岗位阐明书

岗位名称

酒水员

岗位编号

所在部门

餐饮部

岗位定员

11人

直接上级

酒水部领班

工资级别

10级

直接下级

薪酬类型

构造工资制

所辖人员

岗位分析日期

工作综述

负责酒吧酒水服务工作，以高质量旳服务水准对客服务。

职责与工作任务

职

责

一

职责表述：负责吧台每日管理及出品工作。工作时间比例：40%

工作

任务

每日领取钥匙，打开吧台，展示酒水品种，凭单出货

每日记录销售数量、金额作报表

职

责

二

职责表述：负责领料。