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2025年营养与膳食试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.下列属于宏量营养素的是（）。

A.维生素A

B.钙

C.蛋白质

D.铁

答案：C

解析：宏量营养素包括蛋白质、脂肪和碳水化合物，需每日大量摄入以提供能量；微量营养素包括维生素和矿物质（如钙、铁、维生素A），需求量较小。

2.中国居民平衡膳食宝塔（2022）中，建议每日蔬菜的摄入量为（）。

A.100-200g

B.200-300g

C.300-500g

D.500-700g

答案：C

解析：平衡膳食宝塔推荐蔬菜每日300-500g（其中深色