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2025年预制菜中央厨房原料采购成本分析模板范文

一、2025年预制菜中央厨房原料采购成本分析

1.1.行业背景

1.2.原料种类及价格趋势

1.2.1.肉类

1.2.2.蔬菜

1.2.3.调味品

1.3.采购渠道及策略

1.3.1.直接采购

1.3.2.代理商采购

1.3.3.电商平台采购

1.4.成本控制措施

1.4.1.优化采购流程

1.4.2.加强供应商管理

1.4.3.合理规划库存

1.4.4.技术创新

1.5.政策环境及影响

1.5.1.环保政策

1.5.2.食品安全政策

1.5.3.税收政策

二、预制菜原料采购的供应链管理

2.1.供应链合作伙伴的选择与评估

2.1.1.供应商的