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家政服务员模拟练习题（含答案）

一、单选题（共98题，每题1分，共98分）

1.火把节是（）传统节日.

A、彝族

B、回族

C、藏族

D、汉族

正确答案：A

2.（）是以较多的油旺火加热,原料放入熟油里使原料成熟的方法.

A、煎

B、炸

C、炒

D、烤

正确答案：B

3.梳背块刀口为半边圆、半边直,(）,形似子瓣状又像木梳状.

A、圆边厚、直边薄

B、里边厚、外边薄

C、圆边薄、直边厚

D、外边厚、里边薄

正确答案：A

4.（）时婴幼儿可以考虑断奶。

A、6个月

B、8个月

C、4个月

D、10个月

正确答案：D

5.烤制面包的时间不能过长,在200°C烤箱里烤约（）分钟即可