基本信息

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文档摘要

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宽皮柑橘剥皮方法的多维度探索与优化研究

一、绪论

1.1研究背景与意义

柑橘是世界上最重要的水果之一，在全球范围内广泛种植。其中，宽皮柑橘以其果皮宽松、易剥离，果肉鲜美多汁等特点，深受消费者喜爱，在柑橘市场中占据重要地位。中国作为宽皮柑橘的主要生产国，拥有悠久的种植历史和广阔的种植面积。近年来，随着种植技术的不断进步和市场需求的持续增长，中国宽皮柑橘产业发展迅猛。据相关数据显示，中国宽皮柑橘的产量逐年递增，在满足国内市场需求的同时，还大量出口到世界各地。

剥皮环节在宽皮柑橘的加工与消费过程中扮演着关键角色。在加工领域，无论是制作柑橘罐头、果汁、果脯，还是提取柑橘精油、果胶等产品，都需要先将柑