基本信息
文件名称：食堂反食品浪费工作方案.pdf
文件大小：225.64 KB
总页数：12 页
更新时间：2025-10-12
总字数：约4.73千字
文档摘要
XX单位
食堂反食品浪费工作方案
一、目的
为贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重
要指示精神，培养节约习惯，营造厉行节约、反对浪费的社
会风尚，特制定本工作方案。
二、方案细则
（一）餐前环节
1.加强食品采购需求管理，开展用餐人数统计。建立餐
厅用餐人员登记制度，实施动态管理，厨房随时掌握用餐人
数。
2.加强食品采购管理。详见后。
3.加强食品储存管理。保持仓库、冷库等储存场