第一节饮食与营养

人为什么要吃饭呢？你常吃什么样的主食和菜肴呢导入

根据你对食物的了解，尝试着将你所选的三餐食物进行分类：谷类蔬菜类蛋豆鱼肉类奶类水果类等

1.取两个烧杯，分别放入等量的鸡蛋清:在其中一个烧杯里加入适量开水，在另一个烧杯里加人等量的蒸馏水，轻轻搅拌，观察两个烧杯中的现象2.取等量的蒸馏水和新鲜的浅色果汁，分别加入等量的相同浓度的高锰酸钾溶液中，观察高锰酸钾溶液的颜色有无变化。实验器材小组分组实验：探究实验：鉴定食物的主要成分

维生素C蛋白质提示:将维生素C片磨成粉末，放入紫色的高锰酸钾溶液中，用玻璃棒进行搅拌，可以观察到紫色的高锰酸钾溶液褪色脂肪能在纸张、布匹等上面留