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中式面点师岗位现场作业安全规程

文件名称：中式面点师岗位现场作业安全规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

1.适用范围：本规程适用于中式面点师岗位现场作业过程中的安全管理和操作规范，包括原料处理、制作、包装、储存等环节。

2.安全目标：确保中式面点师在岗位作业过程中的人身安全和设备设施的安全运行，预防事故发生，保障产品质量和消费者健康。

二、操作前的准备

1.劳动防护用品：中式面点师应穿戴整洁的工作服，佩戴符合要求的厨师帽、口罩，使用不透