第七章合理膳食与营养;概念的变化;中国的DRIs;二、膳食营养素参考摄入量;概念：EAR是指某一特殊定性别、年龄及生理状况群体对某营养需要量的平均值。

特点：可以满足人群中50%个体的营养需要，但不能满足群体中另外50%半数个体的需要。

用途：EAR是制定RNA的基础

评价或计划人群的膳食摄入量

针对个体可以检查其摄入不足的可能性;概念：相当于传统使用的RDA，是可以满足某一特定性别、年龄及不同生理状况群体中绝大多数(97%一98%)个体需要量的摄入水平。

特点：长期摄入RNI水平，可以满足身体对该营养素的需要，保持健康和维持组织中有适