2025年健康知识：人体营养补充知识考试题与答案

一、选择题

1.营养素是指()

A.是人类为生存，健康而从外界摄取的食物

B.无机盐，维生素等营养物质的总称

C.碳水化合物，蛋白脂，脂肪等机体需要的营养物质

D.机体为维持生存，健康，保证生长发育和体力劳动必须从外界摄取的营养物质

标准答案：D

2.哪种食物富含维生素B6,有助于蛋白质代谢?()

A、鸡肉

B、巧克力

C、可乐

D、薯片

标准答案：A

3.胆固醇含量最低的物品是()

A.鸡蛋

B.蛋黄

C.黄鱼

D.青菜

标准答案：D

4.人体缺乏哪种维生素会影响神经系统的正常功能，导致神经炎?(