基本信息
文件名称：茶文化与制茶技艺课标教案.docx
文件大小：173.43 KB
总页数：67 页
更新时间：2025-10-12
总字数：约2.98万字
文档摘要
《茶文化与制茶技艺》课程标准
【课程名称】茶文化与制茶技艺 【课程编码】
【课程类别】专业必修课 【适用专业】旅游与酒店管理相关专业
【授课单位】 【总学时】64（理论42+实践22）
【编写执笔人】 【编写日期】
一、课程性质和课程设计
1.1课程性质
本课程是旅游与酒店管理相关专业的专业必修课，是一门实用性、技能性很强的应用学科，主要讲解了茶文化和茶艺这两个核心内容。通过课程的学习，可以培养学生具有茶艺与茶文化方面扎实的理论基础知识，理解茶文化的相关知识与发展，掌握茶艺场景布置要求及茶艺表演等基本技能。同时，注重