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文档摘要

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*随着经济收入的增加、购买力的提高及食品生产、加工、运输与储存技术发展，可供选择食物品种日益丰富，在外就餐和购买现成加工食品及快餐食品机会增加，其中不少食品脂肪含量过多。

许多人经常在外参加“宴会”、“聚餐”，导致进食过多，使能量摄入超过能量消耗。新闻媒体(包括电视、广播和印刷材料)在现代消费群体中起着举足轻重的作用。调查发现电视广告对儿童饮食模式的影响是第一位的，然而，广告中所宣传的食品中，许多是高脂肪、高能量和高盐的方便食品或快餐食品，容易对儿童饮食行为产生误导作用。

*肥胖又大致分为“全身型”和“中心型”或“向心型”肥胖，中心型肥胖体内脂肪主要分布于腹壁和腹腔，是多种慢性疾