隔夜燕麦、凉土豆泥凭啥成减重新宠？CellMetab研究

揭开神秘面纱

2025-06-27

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在这个“以瘦为美”的时代，减重成了许多人茶余饭后的热门话题。然

而，您是否知道，有时候即便体重秤上的数字没有显著变化，您的身体

内部可能正在经历一场悄无声息的“瘦身革命”？

今天，就让我们一起揭开一种神奇食物——抗性淀粉的神秘面纱，看看

它是如何通过调节肠道菌群，成为减重和改善健康的新宠儿的！

一、什么是抗性淀粉？1-2

淀粉的世界犹如一个多元的“小宇宙”，存在着快消化淀粉、慢消化淀

粉以